小黑豆怎么做最好吃呢?小黑豆的营养价值很高,所以深受广大群众的喜爱。其中富含丰富的维生素,蛋白质等营养物质。女性多吃黑豆还可以促进排卵,增加怀孕的几率,因为其中富含丰富的叶酸,孕期使用对胎儿的发育也很有利,大大的降低胎儿畸形的几率。怎么做小黑豆吃最好吃呢?小黑豆的做法有很多种,既美味又营养。

小黑豆怎么做最好吃

怎么做小黑豆吃最好吃--排骨黑豆汤的做法

1.黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜。

2.排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨。

3.砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。

黑豆:不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感。而且,它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。

小黑豆怎么做最好吃

怎么做小黑豆吃最好吃--黑豆汤的做法

1. 黑豆洗净用清水泡半天以上。

2. 黑豆加清水放入电磁紫砂煲,加入一大块冰糖,武火煮2-3个小时。

3. 煮至汤红豆面即可(冰糖也可煮熟后再放,煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象)

怎么做小黑豆吃最好吃--营养功效

黑豆为肾之谷,可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,降低血中胆固醇,还可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

小黑豆怎么做最好吃

怎么做小黑豆吃最好吃--韩式酱黑豆的做法

1.黑豆洗净用清水隔夜泡,8小时左右。

2.泡好的黑豆用开水焯3分钟,可去除豆腥味。

3.黑豆倒入锅里,加水至稍没过黑豆,再倒入生抽。

4.小火炖至熟,大火收汤快干时,加入白糖翻炒收干即可。

黑豆有美容养颜的功效,因其含有丰富的维生素,其中维生素E和维生素B含量最高。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆的皮含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内的自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。古代药典上也曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩。
 

来源: 大众养生网    时间:2018-04-13


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